Hamburg’da Ne, Nerede Yenir?
Hamburg, hem Alman mutfağını hem de bölgenin ticari bölge olması nedeniyle birçok mutfağı da bir arada bulabileceğiniz bir yer. Yerel mutfağı özellikle deniz ürünleri konusunda oldukça gelişmiştir. Bu nedenle geziniz sırasında zengin bir yemek deneyimi de yaşayabilirsiniz.
Geleneksel Alman yemeklerini düşündüğümüzde, çoğumuz dev fıçı bira eşliğinde sosis ve şnitzel, lahana turşusu ve simit hayal ediyoruz . Aslında, dünya çapında yaygın olarak Alman yemeği olarak sunulan bu ve diğer yemekler daha çok Güney Almanya’ya özgüdür.
Hamburg liman kentini ziyaret ederken, geleneksel Kuzey Almanya mutfağının en iyilerini tatmak için bu sekiz yiyeceği deneyin.
- Fischbrötchen (Balık Sandviç)
- Finkenwerder Scholle (Kızartılmış Balık)
- Labskaus (Dana eti, ringa balığı ve yumurta)
- Aalsuppe (Sebze, balık ve köfteli çorba)
- Grünkohl (Lahana, füme domuz eti, sosis, ve patates)
- Deniz Mahsulleri
- Franzbrötchen
- Rote Grütze
Hamburg’da her zevke uygun restoranlar ve barlar bulacaksınız. Birçok yemek mekanı sadece orijinal yemekler sunmakla kalmaz, aynı zamanda özgün tasarım ve dekorun yanı sıra kaliteli eğlence programları ile de ayırt edilir.
Das Dorf yerel lezzetler, şnitzel, labskaus ve tatlılar… gerçekten keyifli bir restoran deneyimi için mutlaka denenmeli. Özellikle kızarmış yumurta ve ringa balığı ile servis edilen Labskaus… Yalnız mekan çok popüler olduğu için önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın!
Alt Helgolaender Fischerstube geleneksel Almanya mahallesinde güzel taze deniz ürünleri yemek için bir yer arıyorsanız, burası mükemmel bir seçimdir. Eski moda güzel dekorasyon, nazik, profesyonel kadrosu size zevkinize göre uygun bir seçim yapmanız için yardımcı olacaktır. Restoran Aalsuppe çorbası denemek için en iyi yerlerden birisidir.
Frau Moeller harika bir yerel bar-cafedir.
Philipps Restaurant Alman mutfağından popüler yemekleri denemelerinizi sağlayan restorandır. Restoranın spesiyalleri arasında çok lezzetli yemekler bulacaksınız.
Raw like suşi restoranının 1997’de açılması ile şehrin oryantal mutfağa adanmış en iyi restoranlardan biri haline geldi. Burada konuklara suşi ve sashimi, egzotik oryantal çorba ve içeceklerin yanı sıra çeşitli ilginç lezzetlerin tadına bakma imkanınız olacak.
Alman mutfağından farklı bir deneyim edinmek istiyorsanız Henssler Henssler alternatif yemekler için mutlaka denenmesi gereken bir restorandır. 2020 Michelin listesinde yer alan mekan tabii ki ortalama fiyatların biraz üzerinde..
Liman veya Karo restoranlarını da deniz ürünü yemek isterseniz deneyebilirsiniz.. Karo’nun fiyatının daha uygun olduğunu belirtelim. Eğer lüks bir balık restoranında yemek isterseniz o zaman adres Fischereihafen olmalı. 😉
Balığı fastfood olarak tüketmek isterseniz Bruecke 10 lezzetli balık sandviçler için en doğru adreslerden biri olacaktır.
Saigon muhtemelen Vietnam mutfağına özgü restoranların en ünlüsüdür. Menüsünde çok sayıda orijinal salata, suşi, deniz ürünü yemekleri ve geleneksel oryantal lezzetler bulacaksınız. Saigon cafe vejetaryen diyet yapanlar arasında da oldukça popüler.
Hint yemekleri tercih ediyorsanız, tasarımı lüks bir otantik sarayı andıran Ashoka restoranı deneyebilirsiniz. Muhteşem bir Hint atmosferi ile yöresel ve mevsimlik yemeklerden yaratıcı geleneksel yemekler sunmaktadır.
Hint yemekleri için Zala ve Maharani Hamburg da dekorasyonları ile farklı seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır..
Kısacası Hamburg her türlü yemek seçimi için güzel anternatiflere sahip bir şehir, çeşitlilik konusunda sizi zorlamayacaktır…
