Amasya’da Ne, Nerede Yenir?
Amasya diyince akla gelen ilk yiyecek elma. Bol bol yemeden geçmeyin. Ayrıca elma tatlısı, toyga çorbası, çılbır çorbası ve bakla dolması da diğer meşhur lezzetler.
Lezzetli elmaları ile ünü artık dünyaya yayılan Amasya’da tatmak isteyeceğiniz pek çok yöresel yemek de mevcut. Amasya’nın zengin bitki çeşitliliği mutfak kültürüne de yansımış. Yöresel yemeklerin başında lezzetli çorbalar yer alıyor: toyga çorbası, kesme ibik çorba, çatal çorba, helle çorbası gibi. Çorbaların yanında papara, cırıkda-cızlak, cilbir, bakla dolması, Amasya usulü sini su böreği, hengel, kabak kabuklu pilav, sirkeli ciğer gibi farklı ama bir o kadar da lezzetli ve sağlıklı yöresel yemekleri de tatmalısınız. Bu lezzetlerin keyfini çıkardıktan sonra sıra geldi tatlıya; yuka tatlısı, gömlek kadayıfı, zerdali gallesi, vişneli ekmek gibi tatlıları da denemeyi unutmayın.
Yöresel yemeklerin dışında şehir merkezinde pek çok yerde Türk ve dünya mutfağına özgü farklı lezzetleri bulabilirsiniz. Tavuk, et ve kebap çeşitlerinin yanı sıra fast food restoranları da mevcut. Meşhur Keşkek yemeklerini zaten tadarsınız diye düşünüyoruz.
Amasya Anadolu Mantı Evi
8 Mantı çeşidiyle geniş bir seçenek yelpazesine sahip olan Amasya Anadolu Mantı Evi; ÇiBörek, Baklalı Dolma, Keşkek, Ev Makarnası ve Toyga Çorbası tadabileceğiniz 2015 yılında açılmış bir restauranttır.
Adres: Hatuniye, Hazeranlar Sk. No:57/A, Amasya İletişim: 0358 212 30 30
Galip Amasya Çörekçisi
1925 yılından günümüze, kuşaktan kuşağa orijinal tarifle aktarılan asırlık lezzet Amasya çöreği, 2006 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından bu işletmede tescillenmiştir. Amasya’yı ziyarete gelenlerin tatmadan geçmediği bu meşhur çörek nohut mayasından hazırlandığı için yerli halk tarafından nohutlu çörek olarak da biliniyor.
Adres: Pirinççi Mahallesi Habibi Sokak No: 10/A Bimarhane Arkası Merkez, Amasya İletişim: 0358 218 27 16
Amaseia Mutfağı
Buraya geldiğinizde meşhur keşkek, toyga çorbası, baklalı yaprak sarması, güveçte etli kuru fasulye ve bamya yemeği sipariş edebilirsiniz.
Adres: Hatuniye Mahallesi Hazeranlar Sokak No:3 Merkez, Amasya İletişim: 0358 218 22 23
Emin Efendi Konakları
Emin Efendi restoranında şehrin geleneksel tatlarını da orijinal tariflerle pişiriyor. Konak pencerelerinden II. Bayezid Külliyesi ve ırmak manzarası yemek sırasında sizlere eşlik edecek. Et ızgara ve kebap çeşitleri en çok tercih edilen lezzetleri arasında.
Adres: Hatuniye Mahallesi Hazeranlar Sokak No:66 Merkez, Amasya İletişim: 0358 213 00 33
Küçükağa Restaurant
Amasya’nın en iyi pide ve kebapçısı diyebiliriz…
Adres: Şamlar Mahallesi, Zübeyde Hanım Cd. No:25, Merkez İletişim: 0 358 212 91 90 Cep:0 532 361 84 71
Ali Kaya Restaurant
Amasya yerli halkının uğrak noktalarından olan bu mekanda yemeğinizi yerken Amasya’da olmanın ne anlama geldiğini tam manasıyla hissedeceksiniz. Ziyarete gelenlerin sıklıkla sipariş ettiği Tokat kebabı dışında et ızgara ve kebap çeşitleri, kuzu şiş, saç kavurma yer alıyor. Alkollü ve alkolsüz içecek imkanı sunan menüsü, ışıklarla süslü nehir manzarası ile denemeye değer.
Adres: Çakallar Mevkii Çakallar Caddesi Merkez, Amasya İletişim: 0358 218 06 01
Taşhan Otel & Restaurant
Restoran bölümünde Taş kebap, et ve tavuk çökertme, lokum, bostan kebabı, keşkek, yaprak sarması ve irmik helvası en çok tercih edilen yemekleri arasında. Haftanın belirli günlerinde Yeşilçam açık hava sinema gösterimleri de yapılıyor üstelik.
Adres: Gazimahbup Mahallesi Taşhan Sokak No:1 (Arasta) Merzifon, Amasya İletişim: 0358 514 44 00
Rumi Usta’nın Yeri
Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenmiş Merzifon keşkeği denilince hiç şüphesiz ilk adres Rumi Usta’nın Yeri nam-ı diğer Kör Rumi. Sakız kıvamında, tüm malzemelerin bütünleştiği bol etli keşkek, Merzifon’a özgü olarak tereyağında kavrulmuş domates sosu ve haşhaşlı burgu Amasya çöreği ile birlikte servis ediliyor.
Adres: Gazimahbup Mahallesi Ahçılar Sokak Dönertaş Mevkii Merzifon, Amasya İletişim: 0358 513 20 83
Irmak kenarında Strabon cafe, Şehir Lokali, akşam için Eminefendi Konağı veya Ali Kaya Restaurant da değerlendirilebilir. Muhteşem Amasya manzarasına tepeden bakarak keyifle bir şeyler atıştırmak için ise Pera Cafe’ye de oturabilirsiniz.
