Budapeşte’de Yeme İçme
Budapeşte gurme gezginlerin gidilmesi gereken şehirler arasında pek sık rastlanmayan bir şehir. Genellikle ziyaret nedeni olarak destansı Parlamento Binası’nı görmek veya termal bir tatil yapmak olsa da; Macar mutfağının lezzetlerini es geçmemek gerekir..
Budapeşte’deki yemekler doyurucu ve lezzetlidir ve her zaman daha fazlasını istemenize neden olacaktır.
Gulaş
Bir Macar yemeği biliyorsanız, bu muhtemelen gulaştır.
Gulaş esasen bir et ve baharat güvecidir ve tek başına, çorba olarak veya hatta erişte üzerine servis edilebilir. Budapeşte’deki en iyi yemekleri keşfederken gulaşın her türlü lezzetli sunumunu göreceksiniz.
Budapeşte’deki en popüler yemeklerden biri kırmızı biberli tavuk; esasen ekşi krema sosuyla kaplanmış tavuktur.
Jókai Fasulye Çorbası
Sebzeler, sosis ve ekşi krema ile yapılan bu fasulye çorbası, özellikle soğuk bir günde Budapeşte’de yemek için en sevdiğim şeylerden biridir.
Lecsö
Bu sebze çorbasının Macar versiyonu ve bir zevk!
Turós Csusza
Yumurtalı erişte, ekşi krema, peynir ve domuz pastırması – bunun gibi malzemelerin bir kombinasyonu ile túrós csusza kolay bir kazançtır.
Palacsinta
Macar krebi Palacsinta tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilir ve her iki şekilde de lezzetlidir.
Rakott Krumpli
Rakott krumpli; her öğünde yenilebilecek bir Macar yemeğidir. Bu en üst düzey lezzet yemeği patates, ekşi krema, sosis, salam ve yumurtadan yapılır. Bu lezzeti, sevmemeniz imkansız gibi.. 🙂
Kahvaltı ve Brunch Adresleri:
- New York Cafe, Boscolo Otelin alt katında yer alan kafe bir kahve molası için en keyifli mekanlar arasında. Şık ve elegan atmosferini yaşamak için mutlaka zaman ayrılmalı. Erzsebet korut 9-11
- Muvesz Kavehaz, Şehrin en klasik kahve evlerinden birisi olan Muvesz Kavehaz, kristal şamdanları, mermer yer döşemeleri ve aynalı duvarlarıyla son derece şık bir atmosfere sahip. Budapeşte’lilerin yıllardır vazgeçemedikleri bir mekân olan Muvesz Kavehaz’ın dış mekânı da bulunuyor. VI. Andrássy út 29
- Callas Cafe, Opera binasının hemen karşısında konumlanan mekân art-deco atmosferiyle dikkatleri üstüne çekiyor. Açıldıktan kısa bir süre sonra Budapeştelilerin en uğrak mekanlarından birine dönüştü. Kahvaltılarının lezzetli olmasının yanı sıra akşam yemeği için de listenize alabileceğinizi belirtmekte yarar var. Andrassy utca 20
- Angelika Etterem es Kavezo, 1970’lerden bu yana hizmet veren kafenin kahvaltıları çok beğeniliyor. Neo Barok mobilyaları mükemmel kahvesi ve kekleri Angelika’yı vazgeçilmez mekanlardan biri yapıyor. Batthyany ter 7
Öğle Yemeği Adresleri:
- Cafe 57, Şehrin ilk minimalist bistro kafesi olan Café 57, geniş koltukları ile konuklarını rahat ve sıcak bir atmosferde ağırlıyor. Pusztaszeri 57
- Cafe Kör, Şık bir dekorasyona sahip olan Cafe Kör, çok özel pan-Avrupa lezzetleri sunuyor. Mekânda tadabileceğiniz örnekler arasında, enfes salatalar, ızgara edilmiş keçi peyniri ve gelenekse Macaristan lezzetlerinden tütsülenmiş sosis yer alıyor. Sas utca 17
Akşam Yemeği Adresleri:
- Nobu, Dünyanın en ünlü Japon restoran zinciri haline gelen Nobu, Budapeşte’ye de sihirli değneğini değdirdi. Kempinski otelin içinde yer alan Nobu’nun, gözde restoranlar arasındaki yeri değişmiyor. Erzsebet ter 7-8
- Borkonyha WineKitchen, Ana fikri Macar şaraplarını tanıtmak ve teşvik etmek olan restoran&şarap bar ferah ve modern bir bistro atmosferi taşıyor. Kavında 200’e yakın lokal şarap bulunuyor ve çoğu tadım için kadehte sunuluyor. Geleneksel Macar mutfağının tariflerini modern bir yorumla sunan restoran çok gözde. Sas Utca 3
- Spoon Café & Lounge, Hotel Intercontinental’ın önünde, Chain Köprüsü’nün ayağında konumlanmış olan Spoon Café & Lounge, şehrin en ilginç yapılarından birinin içinde yer alıyor. Üç köşeli 75 metrelik açık bir botun üzerinde yer alan restoran, eşsiz bir iç tasarıma sahip. Spoon Café & Lounge, iki tane restoran, 5 bar ve denizaltında yer alan Oriental bardan oluşuyor. Vigadó tér 3.
- Cyrano, Pest bölgesinin trendy restoranlarından Cyrano, Fransız ve Asya füzyon mutfağı lezzetleri sunuyor. Elegan ve loş bir atmosfere sahip olan mekânda, yaban ördek salatası gibi özenle hazırlanmış yaratıcı başlangıçlardan tadabilirsiniz. Kristóf Meydanı 7
Dünya’nın En Muhteşem 17 Sinema ve Tiyatro Salonu
