Denizli’de Ne, Nerede Yenir?
Ege esintisinin hâkim olduğu Denizli mutfağında un çorbası, darı ekmeği, sıyırma ve tirit gibi yemekler meşhurdur. Zeytinyağlıların ön plana çıktığı yöre de geleneksel yemekleri tadabileceğiniz pek çok mekân bulunur.
Denizli‘nin meşhur yemekleri arasında; Yen Böreği, Kuyu Kebabı, Yaprak Sarma, Arabaşı, Zeytinyağlı Patlıcan Gömme, Katmer, Çiğ Dolma, Patlıcanlı Kapama, Çaput Aşı, Biber Tatari, Börülce Böreği, Cızlama, Sucuklu Un Karıştırması, Cerpleme, Pekmezle Kabak Aşı, Hamur Dolması ve Yoğurtlu Köfte yer almaktadır.
Yen böreği
Börek deyince sanmayın ki öyle kahvaltılık ya da atıştırmalık bir ara sıcaktan bahsediyoruz. Bu börek bildiğiniz ana yemek. İçinde kıymalı, soğanlı, karabiber, kimyon ve pul biberli nefis bir harç var, hamurunda ise mısır ununun dayanılmaz lezzeti.
Börülce böreği
Ege mutfağının en güzel lezzetlerinden olan börülce, Denizli’de de çok özel bir yere sahip. Temel olarak ufalanmış kuru yufka ve haşlanmış börülceden oluşan bu lezzet, doyuruculuğuyla akıllara kazanıyor, ona da en çok yakışanlardan biri turşu oluyor.
Patlıcanlı kapama
Denizli’de Ne, Nerede Yenir?
Yorucu bir günün ardından karnını doyurmak isteyen ziyaretçiler, Denizli’nin hemen her noktasında bulunan restoranlarda oldukça lezzetli yemeklerden yiyebilir.
- Tavaslı Pideci Nihat Usta: Pide
- Hacı Şerif: Dondurmalı İrmik Helvası
- Garson Şükrü: Tatar, Kurban Kavurma, Nuriş Kebabı
- Kocabaylar Kebap Salonu: Kebap
- Kebapçı Halil Albaş: Kuyu Kebabı
- Meşhur Denizli Kebapçısı
- Değirmende Canlı Alabalık: Balık
- Anne Eli Ev Yemekleri : Yen Böreği
- Ballı Börek: Börülce Böreği
- Lokanta Pamir: Cerpleme
Bonus: Zafer Gazoz
